Tuesday, January 8, 2008

Hyllning till det danska rågbrödet

I tre år har det funnits i mitt liv och förgyllt mina frukostar, ibland även middagar. Trots att jag inte är så förtjust i att baka måste jag snart ge mig i kast med mina första egna bröd. Holla om ni ligger och degar på ett bra recept! Tills dess köper jag brödet (finns många olika varianter förstås, men jag tycker nog att alla har fått med beröm godkänt hittills) och toppar med favoriter:

- Dijonsenap, philadelphia light och rökt skinka med gurka (ordinary frukost)

- Rökt lax med avokado, citron och gurka (middag eller brunch)

- Chèvre med honung och valnötter eller pinjenötter som gratineras i ugn (middag eller brunch)

- Leverpastej med saltgurka (frukost), brödet får gärna vara rostat först!

No comments: