Jag har lagat blomkålsmash, perfekt som subsitut till potatismos. Recept: Koka de fina buketterna, klicka i smör, lite riven muskotnöt, några matskedar creme fraîche eller grädde eller mjölk eller vad man nu vill ha och mixa till lagom konsistens. Jag toppade med lite riven ost i slutet för extra smak.
No comments:
Post a Comment